蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

由于餐飲同行的不斷地成長，餐飲企業的數量也在和日俱增。但是，對于商家來說，學校食堂承包，挑選符合的餐飲企業正好相當關鍵的，醫院食堂承包，那就必要需做好相關的綜合了解跟特別。建議，挑選食堂承包企業應而要了解哪些重點呢?

一、企業覺得，在挑選餐飲企業的時候，那就必要需而要管理類似重點，并且盡可能挑選有哪些管理上有優點的企業。我們識別，好多商家之所以把本身的食堂外包為餐飲企業，正好希望餐飲企業方可更換自我管理員工就餐這些具體方面的所有事項工作，保證員工方可食用到好可口的飯菜，促進保障作業的正常實施。故而，要是餐飲企業沒得本身獨特的管理優點，正好非常難被商家重視而挑選的。

第二，而要采購配備送達事項。我們識別，采購正好餐飲企業關鍵的一項作業，才能夠可以說正好食品安全的源頭。故而，在挑選餐飲企業的時候，那就必要需考核他們的采購形式，鑒定其是否能和一些專注的規范生產基地合營，采購的食品是否能充裕新鮮好。其次，配備送達正好挑選餐飲企業不得不太而要的是屬于關鍵重點，要是某個餐飲企業沒得本身完好的配備送達系統，正好非常難保證把食物在規律的較長內送到的。如果有哪些遲到的現象，可以錯失各個企業的作業，其成果正好特別很嚴重的。

一些工廠自營的食堂或外發給食堂承包商，員工抱怨較多的就是長期食堂菜譜品種（食堂菜式品種）沒有什么變化，總是那幾樣菜時，這樣再好吃的菜也會變得乏味難吃。員工抱著情緒工作，熱情度自然無法提高，間接也影響了企業工廠的生產。

毅豐達專業承辦企業食堂經營管理并提供餐廳規劃、廚房布局、廚具配置、糧油、農副產品批發等配套服務，與我們協作的單位都與我們建立起緊密的合作伙伴關系，我們成為其強有力的后勤保障基石。

毅豐達經過多年的摸索與實踐，不斷穩步發展、改革創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營的飲食管理服務網絡。自公司成立以來，以“人才為本，誠信當家，客戶滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝”深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。現已成為了一個連鎖承包，連鎖經營，蕪湖食堂承包，統一管理，頗具規模的餐飲服務公司。

1、食堂外包報餐制菜譜計劃

食堂主管及廚師會于每周五討論下周菜譜，根據員工的口味制定相應的菜譜，并保持每周菜譜的不重復性。制定的菜譜公布于餐廳并接受員工及工廠領導的監督，食堂承包公司，減少甚至杜絕出品大部分員工厭惡的菜式，員工喜好的菜品適當增加產出頻率。

 2、食堂外包自由餐菜譜計劃

均屬員工數量龐大、生產規模大型的工廠企業或院校，除了制定基本的每周菜譜外，我們還會加大飯堂菜譜品種多選式的供應花樣，多則每餐可達幾十種菜式；加上特色套餐、鹵臘燒味、面食面點、麻辣燙、單點小炒等豐富的美食，極大地滿足了員工的伙食要求。